|
|
日本のお酒（大阪府） |
||||||||
|
|
|||||||||
|
|||||||||
|
銘柄 |
Name |
種類 |
度数 |
酒度 |
酸度 |
その他 |
米 |
精米 |
四合 |
一升 |
蔵元 |
所在地 |
連絡先 |
| 秋鹿 | Akishika | 特純 |
14-15 |
+4 |
1.7 |
|
山田錦 |
67% |
|
2039 |
秋鹿酒造（有） | 能勢町 | 0727-37-0013 |
| 天野酒 阿 | Amanosake A | 大吟 |
16.5 |
+4 |
1.2 |
三段仕込 | 山田錦 |
40% |
5093 |
10185 |
西條（資） | 河内長野市 | 0721-55-1101 |
| 天野酒 うん | Amanosake Un | 大吟 |
16.5 |
+4.8 |
1.2 |
三段仕込 | 備前雄町 |
40% |
5093 |
10185 |
|||
| 天野酒 吉祥 | Amanosake Kisshou | 吟醸 |
15.5 |
+4 |
1.2 |
三段仕込 | 山田錦 |
50% |
2205 |
3885 |
|||
| 天野酒 醸るり | Amanosake Joruri | 吟醸 |
15.3 |
+5 |
1.1 |
三段仕込 | 山田錦 |
55% |
1200 |
- |
|||
| 天野酒 天游 | Amanosake Tenyu | 純大 |
16.6 |
+0.8 |
1.3 |
三段仕込 | 山田錦 |
50% |
2500 |
- |
|||
| 天野酒 りょく | Amanosake Ryoku | 純吟 |
16.6 |
+1 |
1.4 |
三段仕込 | 山田錦 |
50% |
- |
5083 |
|||
| 天野酒 醴 | Amanosake Rei | 特純 |
15.3 |
+1 |
1.6 |
三段仕込 | 山田錦・五百万石 |
60% |
- |
2447 |
|||
| 天野酒 | Amanosake | 本醸 |
15.6 |
+2.5 |
1.4 |
三段仕込 |
山田錦・一般米 |
62% |
- |
2142 |
|||
| あやめさけ蒼雫 |
Ayamezake Soushizuku |
大吟 |
16 |
+5 |
1.4 |
|
山田錦：兵庫 |
40% |
10500 |
21000 |
寿酒造（株） | 高槻市 | 072-696-0003 |
| あやめさけ蒼究 |
Ayamezake Soukyu |
大吟 |
16 |
+5 |
1.4 |
|
山田錦：兵庫 |
35% |
|
|
|||
| あやめさけ蒼庵 |
Ayamezake Souan |
大吟 |
16 |
+5 |
1.4 |
|
山田錦：兵庫 |
40% |
5250 |
10500 |
|||
| あやめさけ蒼薫 |
Ayamezake Soukun |
純吟 |
16 |
+5 |
1.4 |
|
山田錦 |
55% |
|
|
|||
| 米人心技 |
Beijinshingi |
純大 |
16-17 |
+2.5 |
1.4 |
|
山田錦 |
40% |
4200 |
|
秋鹿酒造（有） | 能勢町 | 0727-37-0013 |
| 凡愚 | Bongu | 純吟 |
15 |
+7 |
1.6 |
|
雄町 |
50% |
|
3150 |
中尾酒造（株） | 茨木市 | 072-643-2226 |
| 冨士正 | Fujimasa | 吟醸 |
|
|
|
特上 |
|
|
2300 |
960 |
藤本酒造店 | 藤井寺市 | 0729-55-0018 |
| 本醸 |
|
|
|
|
|
|
1930 |
810 |
|||||
| 長龍 |
Chouryou |
純吟 |
15-16 |
+3.5 |
1.5 |
|
備前雄町 |
58% |
1470 |
2940 |
長龍酒造（株） | 八尾市 | 0729-23-6294 |
| 本醸 |
15-16 |
+1 |
1.5 |
|
アケボノ他 |
65% |
|
1869 |
|||||
| 元朝 | Gancho | 純吟 |
15-16 |
+3 |
|
|
山田錦 |
60% |
|
3150 |
岸和田市 |
0724-22-0601 |
|
| 呉春 | Goshun | 大吟 |
16-17 |
±0 |
1.3 | 赤磐雄町 |
50% |
|
4600 |
呉春（株） | 池田市 | 0727-51-2023 | |
| 呉春 本丸 | Goshun Honmaru | 本醸 |
15-16 |
±0 |
1.3 |
|
八反錦 |
60% |
|
2450 |
|||
| 八福人 雫酒 | Hachifukujin Shizukuzake | 純大 |
16-17 |
+4 |
1.5 |
|
山田錦 |
40% |
|
10000 |
秋鹿酒造（有） | 能勢町 | 0727-37-0013 |
| 花ひとひら | Hanahitohira | 純吟 |
15-16 |
+3 |
1,6 |
|
山田錦・五百万石 |
50% |
|
3990 |
山野酒造（株） | 交野市 | 072-891-1046 |
|
はんなり |
Hannari |
純大 |
15.6 |
+3 |
1,6 |
|
山田錦 |
48% |
|
|
山野酒造（株） | 交野市 | 072-891-1046 |
| 穂谷 |
Hotani |
本醸 |
|
|
|
|
|
|
|
|
重村酒造場 |
枚方市 | 0720-58-1401 |
| 稲の国の稲の酒 |
Inenokuni no inenosake |
純大 |
16-17 |
+2 |
1.3 |
|
露葉風 |
50% |
2415 |
4200 |
長龍酒造（株） | 八尾市 | 0729-23-6294 |
| 特純 |
15-16 |
+3 |
1.5 |
|
露葉風 |
65% |
1312 |
2520 |
|||||
| 寿盃 | Juhai |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
高島酒造（株） | 茨木市 | 0726-32-2226 |
|
火長神人 |
Kachoujinin |
純米 |
15.8 |
+1 |
1.9 |
山廃４年 |
|
|
1365 |
2625 |
大門酒造（株） | 交野市 |
072-891-0353 |
| 片野桜 | Katanosakura | 吟醸 |
15-16 |
+5 |
1.3 |
|
山田錦 |
50% |
|
2940 |
山野酒造（株） | 交野市 | 072-891-1046 |
| 特純 |
15-16 |
+3 |
1,6 |
|
五百万石 |
52% |
|
2520 |
|||||
|
純米 |
15-16 |
-7 |
1.8 |
山廃仕込 | 山田錦 |
65% |
|
2730 |
|||||
| 本醸 |
15-16 |
+5 |
1.5 |
|
おおせと |
65% |
|
1890 |
|||||
| 片野桜 玄櫻 | Katanosakura Genou | 大吟 |
15-16 |
+5 |
1.3 |
|
山田錦 |
40% |
|
5250 |
|||
| 清鶴 | Kiyotsuru | 純大 |
17.6 |
+3.0 |
1.4 |
|
山田錦 |
40% |
2548 |
|
清鶴酒造（株） | 高槻市 | 0726-96-0014 |
| 清鶴フリーラン | Kiyotsuru Free Run | 純大 |
17.6 |
+3.0 |
1.4 |
|
山田錦 |
40% |
4077 |
|
|||
| 清鶴 天有酒星 | Kiyotsuru Tenyushusei | 純大 |
15.4 |
+2.0 |
1.3 |
|
山田錦 |
50% |
|
2752 |
|||
| 清鶴 雪華 | Kiyotsuru Yukihana | 純吟 |
15.4 |
+2.0 |
1.3 |
|
山田錦 |
50% |
|
2548 |
|||
| 清鶴 あらばしり | Kiyotsuru Arabashiri |
純米 |
18.2 |
-1.0 |
1.8 |
|
五百万石 |
70% |
1019 |
2396 |
|||
| 清鶴 ひやおろし | Kiyotsuru Hiyaoroshi |
純米 |
15.4 |
±0 |
1.4 |
|
五百万石 |
70% |
866 |
2068 |
|||
| 清鶴 氷花 | Kiyotsuru Hyouka | 本醸 |
18.2 |
±0 |
1.5 |
|
大瀬戸 |
70% |
|
2018 |
|||
| 清鶴 燗づくり | Kiyotsuru Kanzukuri | 本醸 |
15.4 |
+3.0 |
1.3 |
|
五百万石 |
60% |
|
2140 |
|||
| 虎勢 | Kosei |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
田原酒造（有） | 田尻町 | 0724-65-0066 |
| 國乃長 | Kuninocho | 大吟 |
16 |
+5 |
|
|
山田錦 |
50% |
2625 |
5250 |
寿酒造（株） | 高槻市 | 072-696-0003 |
| 國乃長 特撰 | Kuninocho Tokusen | 特純 |
15 |
+3 |
|
|
山田錦他 |
60% |
1155 |
2268 |
|||
| 國乃長 芳醇 | Kuninocho Houjun |
純米 |
16 |
-8 |
|
|
五百万石他 |
70% |
1050 |
2100 |
|||
| 國乃長 上撰 | Kuninocho Josen | 本醸 |
15 |
+3 |
|
|
|
70% |
840 |
1689 |
|||
| 縁一 | Midoriichi | 吟醸 |
16-17 |
|
|
|
山田錦・五百万石 |
50% |
|
4000 |
吉田酒造（株） |
池田市 |
0727-51-2063 |
|
特本 |
19-20 |
|
|
原酒 |
山田錦・日本晴 |
58% |
1350 |
2580 |
|||||
| 三輪福 | Miwafuku | 純吟 |
|
|
|
|
|
45% |
|
6000 |
井坂酒造場 | 岸和田市 | 0724-79-0074 |
|
純米 |
|
|
|
|
|
|
|
2200 |
|||||
| 都娘 羽衣 |
Miyakomusume Hagoromo |
上撰 |
１５-16 |
+1.0 |
|
|
|
65% |
|
1600 |
北庄司酒造店 | 泉佐野市 | 0724-68-0850 |
| 都娘 金印 |
Miyakomusume Kinjirushi |
佳撰 |
１５-16 |
+1.6 |
|
|
|
70% |
|
1400 |
|||
| 見山 | Miyama | 純吟 |
15.5 |
+4 |
1.6 |
|
雄町：茨木 |
50% |
|
3450 |
中尾酒造（株） | 茨木市 | 072-643-2226 |
| 霙もよう |
Mizoremoyou |
純吟 |
17-18 |
+5 |
2.2 |
|
山田錦 |
60% |
1733 |
3150 |
秋鹿酒造（有） | 能勢町 | 0727-37-0013 |
|
むくね 青天 |
Mukune Seiten |
特純 |
15.8 |
+4.0 |
1.2 |
|
雄町 |
|
1417 |
- |
大門酒造（株） | 交野市 |
072-891-0353 |
|
むくね 逍遥 |
Mukune Shoyo |
純大 |
15.8 |
+2 |
1.1 |
|
山田錦：交野 |
|
1995 |
3990 |
|||
|
むくね 残月 |
Mukune Zangetsu |
純大 |
15.8 |
+4 |
1.3 |
|
雄町 |
50% |
1995 |
- |
|||
| 無心 | Mushin | 大吟 |
16.5 |
+4.0 |
|
|
山田錦 |
38% |
5250 |
10500 |
浪花酒造（有） | 阪南市 |
0724-72-0032 |
| 浪花正宗 | Naniwamasamune | 純大 |
16.9 |
+5.0 |
1.2 |
究極の技 |
山田錦 |
19% |
15750 |
31500 |
浪花酒造（有） | 阪南市 |
0724-72-0032 |
| 純大 |
15-16 |
+1.0 |
|
|
山田錦 |
40% |
3150 |
- |
|||||
| 大吟 |
16.2 |
+3.5 |
|
|
山田錦：兵庫 |
40% |
2625 |
5250 |
|||||
| 吟醸 |
15.5 |
+2.0 |
|
|
五百万石 |
50% |
1260 |
2520 |
|||||
| 純吟 |
15.5 |
+4.0 |
|
|
山田錦 |
50% |
1575 |
3150 |
|||||
|
純米 |
15.5 |
+1.0 |
|
|
日本晴 |
50% |
1050 |
2050 |
|||||
| 利休梅 |
Rikyubai |
大吟 |
16.8 |
-1 |
0.9 |
|
|
|
3045 |
|
大門酒造（株） | 交野市 |
072-891-0353 |
| 純大 |
16.8 |
-1 |
0.9 |
|
山田錦 |
35% |
3990 |
9975 |
|||||
| 純吟 |
15.5 |
+4 |
1.3 |
|
山田錦 |
55% |
1522 |
2940 |
|||||
| 特純 |
15.8 |
+2 |
1.6 |
|
|
|
1260 |
2488 |
|||||
|
特本 |
15.8 |
+3 |
1.4 |
|
|
|
1207 |
2394 |
|||||
|
利休梅 花散里 |
Rikyubai Hanachirusato |
大吟 |
16.8 |
-1 |
0.9 |
|
山田錦 |
48% |
2310 |
4515 |
|||
|
六甲おろし |
Rokkouoroshi |
本醸 |
18.5 |
+3.0 |
1.6 |
|
玉栄 |
65% |
1050 |
|
井坂酒造場 | 岸和田市 | 0724-79-0074 |
| 龍泉 | Ryusen | 特純 |
15.8 |
+5 |
1.5 |
|
五百万石：茨木 |
55% |
|
2420 |
中尾酒造（株） | 茨木市 | 072-643-2226 |
| 千両菊 | Senryogiku |
上撰 |
|
|
|
|
|
|
|
1700 |
寺田酒造場 | 貝塚市 | 0724-46-1680 |
| 泉州路 | Senshuji |
純米 |
15.5 |
+3.0 |
1.4 |
|
五百万石 |
65% |
1100 |
|
北庄司酒造店 | 泉佐野市 | 0724-68-0850 |
| 松花鶴 | Shokazuru | 吟醸 |
17-18 |
|
|
原酒 | 山田錦 |
50% |
2050 |
3600 |
藤本酒造店 | 藤井寺市 | 0729-55-0018 |
| 荘の郷 | Shonosato | 大吟 |
16.8 |
+4.0 |
1.1 |
|
山田錦 |
35% |
2500 |
5000 |
北庄司酒造店 | 泉佐野市 | 0724-68-0850 |
|
純米 |
15.8 |
-2.0 |
1.5 |
|
山田錦 |
70% |
1300 |
2600 |
|||||
|
純米 |
15.5 |
+4.5 |
1.4 |
|
五百万石 |
65% |
1000 |
2000 |
|||||
| 荘の郷 雫酒 | Shonosato Shizukuzake | 大吟 |
16.8 |
+3.0 |
1.2 |
斗瓶囲い | 山田錦 |
35% |
5000 |
10000 |
|||
| 荘の郷 豊歳 | Shonosato Hosai | 純大 |
16.8 |
+5.0 |
1.1 |
|
山田錦 |
40% |
2500 |
5000 |
|||
| 荘の郷 稲垣 | Shonosato Inagaki | 純吟 |
15.8 |
+4.0 |
1.3 |
|
山田錦 |
55% |
1500 |
3000 |
|||
| 荘の郷 花穂 | Shonosato Kaho | 吟醸 |
15.8 |
+3.5 |
1.1 |
|
山田錦・五百万石 |
55% |
1200 |
2500 |
|||
| 荘の郷 永代蔵 | Shonosato Eidaigura | 大吟 |
17.2 |
+2.0 |
1.4 |
88年古酒 |
山田錦 |
40% |
10000 |
20000 |
|||
| 吟醸 |
16.1 |
-3.0 |
1.4 |
96年古酒 |
山田錦 |
50% |
3500 |
7000 |
|||||
| とんださけ |
Tondasake |
純大 |
16 |
+4 |
|
|
山田錦 |
50% |
|
|
寿酒造（株） | 高槻市 | 072-696-0003 |
| 純吟 |
16 |
+3 |
|
香吟醸 | 山田錦他 |
55% |
|
|
|||||
| 純吟 |
16 |
+3 |
|
味吟醸 | 五百万石他 |
60% |
1186 |
2572 |
|||||
| 山 |
Yama |
純米 |
16-17 |
+7 |
1.9 |
山廃 | 山田錦 |
60% |
|
2780 |
秋鹿酒造（有） | 能勢町 | 0727-37-0013 |
| 淀菊 | Yodogiku |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
重村酒造場 |
枚方市 | 0720-58-1401 |
| 裕遊 雫酒 |
Yuuyuu Shizukuzake |
純大 |
16-17 |
+3 |
1.5 |
|
山田錦 |
45% |
3262 |
8155 |
秋鹿酒造（有） | 能勢町 | 0727-37-0013 |
|
銘柄 |
Name |
種類 |
度数 |
酒度 |
酸度 |
その他 |
米 |
精米 |
四合 |
一升 |
蔵元 |
所在地 |
連絡先 |
| 一等国 | Ittoukoku |
|
|
|
|
2004年休止 |
|
|
|
義本本家酒造 | 熊取町 | 0724-52-1665 | |
|
|
|
|
|
|
|
2003年9月30日廃業 |
|
|
|
オキナ酒造 | 羽曳野市 | ||
|
|
|
|
|
|
|
1999年 廃業 |
|
|
|
信貴本家酒造 | 岸和田市 | ||
|
|
|
|
|
|
|
1995年 廃業 |
|
|
|
津田酒造 | 枚方市 | ||
|
|
|
|
|
|
|
1992年 廃業 |
|
|
|
小北酒造場 | 枚方市 | ||
| 文正宗 | Fumimasamune |
|
|
|
|
廃業 |
|
|
|
田中酒造 | 吹田市 | ||
| 錦 | Nishiki |
|
|
|
|
閉業 |
|
|
|
辻林酒造（有） | 和泉市 | ||